2024년 어머니날 메뉴
아스파라거스와 파르마 햄
소스 마요네즈
ou
화이트 버터를 곁들인 잰더 필레
라이스 팀발레
***
쇠고기 필레 메달리온
피노 누아 소스
ou
레몬을 곁들인 송아지 고기 그레나딘
크림을 곁들인 감자 그라탕
Jardinière de legumes
***
치즈 플레이트
천 개의 호밀잎
***
초콜릿 케이크
딸기와 바닐라 아이스크림
전체 메뉴 CHF 63.-
객실 내: 중국식 퐁듀와 바커스
저희 레스토랑은 연중무휴로 운영되며 세심한 브라스리 요리를 선보입니다. 점심 서비스에는 신선한 농산물로 만든 특별 요리와 다양한 채식 요리인 오늘의 접시 2개를 제안합니다.
20년 넘게 당사는 귀하에게 다음과 같은 전문 분야를 제공해 왔습니다.
바치보우
우리는 바쿠스, 중국, 부르고뉴 퐁듀의 맛을 조화롭게 결합한 독특한 미식 경험인 BA-CHI-BOU라는 독점적인 요리 특선 요리를 선보이게 된 것을 자랑스럽게 생각합니다. 귀하의 요리 여행은 전채요리로 섬세하고 작은 샐러드로 시작될 것입니다. 그 다음에는 엄선된 24가지 종류의 고기(부드러운 쇠고기, 풍미 가득한 칠면조 고기, 섬세한 고기)와 완벽하게 어울리도록 고안된 XNUMX가지 훌륭한 소스와 장식으로 구성된 특별한 뷔페가 이어집니다. 망아지, 대담한 캥거루.
친절하고 따뜻한 분위기에서 새로운 맛을 발견할 수 있는 이 초대에 빠져보세요.
주저하지 말고 위 메뉴를 탐색하여 메뉴, 일일 특별 메뉴 및 현재 특선 요리를 찾아보세요.